maanantai 4. kesäkuuta 2012

Göteborg, rento herkkujen aarreaitta

Työporukan muutaman päivän reissu Ruotsin länsirannikolle sai veden kielelle ja pienestä sateen vihmomisesta huolimatta hyvälle tuulelle. Lintukoto tarjosi parastaan kauppahallien, ravintoloiden, kahviloiden ja oopperan merkeissä. Tässä pieni pintaraapaisu kuvien kera, olkaa niin hyvät!

Stora Saluhallen

Gteborg 15-17.5.2012 013

Göteborgin Stora Saluhallen oli remontissa, mutta muutamat liikkeet palvelivat asiakkaita.

Esimerkiksi tämä ihana suklaapuoti….

Gteborg 15-17.5.2012 012

Gteborg 15-17.5.2012 019Gteborg 15-17.5.2012 021Gteborg 15-17.5.2012 015

Sjömagasinet

Gteborg 15-17.5.2012 050Gteborg 15-17.5.2012 045Gteborg 15-17.5.2012 054

Tämä meren rannalla sijaitseva vanha tervantuoksuinen varastorakennus vuodelta 1775 oli maineensa veroinen. Leif Mannerströmin aikoinaan ruotsin parhaaksi kala- ja äyriäisravintolaksi luotsaama Sjömagasinet ei ollut menettänyt tyyliään omistajanvaihdoksessa. Upeasti meren raaka-aineita kunnioittaen valmistettu selkeä ja klassinen kokonaisuus hiveli makuaisteja.

http://www.sjomagasinet.se

Kock&Vin

Gteborg 15-17.5.2012 099

Matkan kohokohtana oli illallinen Michelin-tähden ansainneessa Kock&Vin- ravintolassa.

Ruotsin länsirannikon raaka-aineita hyödyntäen vuonna 2000 avatusta ravintolasta oli vuosien pitkäjänteisellä työllä kuoriutunut yksi maan parhaista ravintoloista. Huolella valmistetut annokset olivat kuin pieniä taideteoksia, joiden makumaailma hiveli aisteja. Elämyksen täydensi palvelu, jolla olisi paljon annettavaa myös itänaapuriin. Asiantuntevaa, mutta rentoa.

Gteborg 15-17.5.2012 108Gteborg 15-17.5.2012 112Gteborg 15-17.5.2012 115

Pieniä yksityiskohtia myöten täydellinen….

Gteborg 15-17.5.2012 118

Gteborg 15-17.5.2012 122Gteborg 15-17.5.2012 128

http://www.kockvin.se/

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti