sunnuntai 8. joulukuuta 2013

Laiska viikonloppu

Kolme vapaapäivää. Luulisi siinä saavan aikaan herkun jos toisenkin. Entäs jos ei huvita? Sen verran kuitenkin älynystyrät liikkuivat aivokopassa että tajusimme apukokin kanssa hoitaa kauppa-asiat keskiviikkona ilman suurempia ruuhkia ja jonoja. Näin jälkeenpäin ajatellen alitajunnassa on kaiketi ollut Italia.
_MG_8050
Itsenäisyyspäivän juhlintaa seurasimme suomalaisen ilmakuivatun possun ja mozzarellajuuston kera, lisäkkeenä hiukan uunissa kuivattuja kirsikkatomaatteja sekä hasselpähkinäleipää Vallilasta. Pääruoaksi nautimme parmesanilla leivitettyä kuhaa, paahdettuja perunoita ja appelsiinilla maustettua punajuurta.
Lauantaina apukokki ja minä urheilimme ahkerasti tahoillamme ja palkitsimme itsemme noutopizzalla. Ja söimme sen hyvällä omallatunnolla.
Sunnuntaina vihdoin pääsimme ulkoilemaan kirpeään pakkassäähän. Toivoin aurinkoista ilmaa, turhaan. Kiertelimme eri joulumarkkinoita Hakaniemessä, Senaatintorilla ja Kanavarannassa. Tuomaan markkinoilta Senaatintorilta mukaan tarttui oikein tumma ja savuinen pala possunkylkeä. Ruokateemamme sai jatkoa; savupossusta, kermasta ja kananmunasta syntyi herkullinen ja kylmään päivään sopiva lounas Pasta Carbonara.
Alla muutamia kuvia markkinatunnelmasta.
025
005009
008
Myynnissä oli jos jonkinmoista; upeita lompakoita ja korttikoteloita kalannahkasta…
012013024
…tervakynttilöitä, käytännöllisiä harjoja, hattuja…
018020
….koirankarvoista kehrätystä langasta tehtyjä lapasia ja sormikkaita (!!)…
021022
…kippoja, kuppeja ja koreja joka lähtöön. Hienoja kotimaisia tuotteita!
042030
Hakaniemen torin markkinoilta matkaani tarttui tämä kaunis, valkoinen jouluruusu.
Valoa pimeyteen teille kaikille ja voimia tähän pimeään vuodenaikaan!!

sunnuntai 1. joulukuuta 2013

Bistro O Mat - sunnuntaibrunssitunnelmia

Blogin kirjoittaminen on tällä hetkellä jäissä arkisen aherruksen viedessä leijonanosan hereilläoloajasta. Ja nyt kun pitkästä aikaa yritän saada edes joitain sanoja peräkkäin kunnon tekstiin niin sekin tuntuu tahmealta. Onneksi kuvat kertovat omaa tarinaansa tästä ravintolasta Kirkkonummella.

Olen pitänyt paikasta ja sen tunnelmasta ensikäynnistä lähtien. Sinne on helppo tulla ja siellä on helppo olla. Ei tarvitse jännittää, saa olla rennosti ja nauttia. Kaikki tämä on lopputulos upeasta ja tinkimättömästä työstä jonka kaksi ravintola-alan ammattilaista ovat osanneet tehdä oikein. Kunniahimoinen isäntä, jonka ammattitaito näkyy ja maistuu hienoina makuelämyksinä lautasella sekä emäntä joka valloittaa asiakkaat aidolla, iloisella olemuksellaan.

Moni ravintola on hyvä, mutta parhaaksi tullaan vain antamalla “sitä jotain” itsestään. Tästä Marko, Päivi ja Bistro O Mat on täydellinen esimerkki. Kiitos!

005006001002003004007008016010011009

Kuvat ovat brunssista 1.12.2013, johon kuuluu laaja valikoima alkupaloja, pääruoka pöytiin tarjoiltuna (tällä kertaa grillattua kuhaa ja hollandaisea) sekä juustovalikoima ja jälkiruokia.

Katso lisää täältä: http://www.bistromat.fi