perjantai 26. kesäkuuta 2015

Mummo&Mä

En olisi uskonut, että ystäväni on niin yllytyshullu, että uhraisi lähes kolmen kuukauden kesälomansa tähän projektiin. Niin vain kuitenkin kävi! Ihan itsestään idea ei syntynyt, vaan yllyttämään tarvittiin yksi tarmokas isoäiti, joka ideoillaan, puheillaan ja tahdonvoimallaan sai lapsenlapsensa mukaan konkretisoimaan lennokkaat haaveet.

Näin syntyi Mummo&Mä, joka tarjoaa kesä-heinäkuun ajan bed&breakfast- majoitusta, taidegalleria-kahvilan ja kirpputorin Kerimäellä, yli sata vuotta vanhassa Pihlajaniemen kyläkoulussa. Jos liikut heinäkuussa Savonlinna- Punkaharju-Puhos akselilla, käy ihmeessä paikan päällä tai varaa yöpyminen!

Kurkkaa postauksen lopusta keväällä kirjoittamani juttu, joka julkaistiin Puruvesi-lehdessä. Kuvat ovat juhannukselta, jolloin kävin paikan päällä nauttimassa hyvistä yöunista, kauniista pihapiiristä, taiteesta ja tunnelmasta. Ihanan hullu idea!

001

092

059

098109

019017

120119

 134163

11040952_762364913870876_4178941698921094566_o

Katso lisää täältä: Mummo&Mä facebookissa

ITE- taide: http://itenet.fi/

sunnuntai 21. kesäkuuta 2015

Raparperimarmeladi

Oman pellon sadonjaot ovat jälleen alkaneet. Olisiko Kiehumispisteenkin aika herätä horroksesta ja jakaa teille näiden upeiden raaka-aineiden ilosanomaa!?

013

Raparperi on todella monikäyttöinen raaka-aine. Kun olet valmistanut siitä piirakat, kiisselit, juomat, hillot, sorbetit, jäätelöt, ketsupit, chutneyt ja tiramisut niin voisi olla aika tälle helpolle marmeladille.

Raparperimarmeladi

500 g raparperia paloiteltuna (noin 1 litra)

330 g marmeladisokeria (1pkt)

1/2 sitruunan mehu

1/2 sitruunan kuoret raastettuna

ripaus jauhettua vaniljaa

Laita raparperin palat kattilaan ja marmeladisokeri palojen päälle. Kuumenna varovasti ja sekoita, kun raparperista alkaa irrota nestettä. Lisää vanilja. Keitä, kunnes raparperi on pehmennyt. Lisää siivilöity sitruunan mehu ja raastettu kuori. Soseuta sauvasekoittimella ja purkita kuumana puhtaaseen hillopurkkiin.

Marmeladia ei ole pakko soseuttaa. Olen itse hienohelma, joka ei pidä sattumista marmeladin tai hillon joukossa. Raikas, makea marmeladi sopii lisäkkeeksi juustoille, jugurttiin, jäätelöön, kakkujen väliin tai vaikka lettujen kaveriksi. Makea marmeladi voi olla jännittävä lisäke paahteiselle, grillatulle lihalle.

Kiehumispiste on herännyt, aurinkoisia kesäpäiviä kaikille!